16 апрель 2017
0
Чем полезна куркума для здоровья? Уникальность данного текста 100.00%

Куркума - омолаживающая чудо-специя?

Польза для здоровья от куркумы

Куркума, пожалуй, самая законная из так называемых суперпродуктов. Она была тщательно изучена и исследована; И, в отличие от сока Нони или ягод  Годжи, куркума существует уже много столетий, и у нее нет маркетинговой кампании. В основном, куркума - это всего лишь приправа, которую исследователи изучают и обнаруживают в ней пользу для здоровья, а также узнают, как куркума может помочь для омоложения.

Что такое куркума?

Куркума - это имбирное растение, корни которого собраны, высушены и превращены в пряность благодаря своему вкусу и пользе для здоровья. Научное название куркумы - Curcuma longa. Это популярная специя во многих индийских и азиатских блюдах и важнейший ингредиент карри. Куркуму можно найти в разделе  специй в продуктовых магазинах. Она имеет ярко выраженный желтый цвет и может окрашивать одежду (иногда ее используют даже в качестве красителя или как пищевой краситель.


статья

Статья

Свойства куркумы для здоровья
статья

Статья

Лечение изжоги в домашних условиях

Лично мне нравится, что это вкусно, особенно в хорошо приготовленной индийской кухне (но будьте осторожны, некоторые блюда из этой вкусной еды могут быть с высоким содержанием жира). Если вы хотите кушать  больше куркумы из-за заявлений о здоровье, убедитесь, что вы используете настоящую куркуму при приготовлении пищи, а не смесь карри. Большинство из этих смесей не содержат достаточного количества куркумы.

Пищевые свойства куркумы

Наиболее интересным питательным веществом куркумы является куркумин. Это питательное вещество, которое привлекло внимание СМИ, поскольку исследователи заинтересованы в возможностях куркумина в борьбе с раком и болезнью Альцгеймера. Заключительных исследований по куркумину еще не произошло, но есть большой потенциал.

Куркумин в куркуме считается эффективным многих болезней, потому что он является сильным противовоспалительным средством.

Помимо куркумина, куркума содержит высокие уровни железа и марганца, а также умеренные уровни витамина B6 и калия - это витамины и минералы, которые являются частью здоровой сбалансированной диеты.

Пищевые добавки с куркумином

Вы можете найти куркуму в магазинах здоровой пищи. Я видел чай куркумы (чей ярлык утверждает, что он популярен на Окинаве, где люди живут дольше, чем где-либо еще в мире). Вы также можете найти таблетки куркумы в качестве оздоровительного усилителя.

Куркума для здоровья

Куркума имеет длинный список помощи для здоровья. Многие качества куркумы в настоящее время изучаются, и выводы еще не сделаны. Вот краткий перечень, где применяется куркума:



Имейте в виду, что в исследованиях, стоящих за этими утверждениями, участники не просто ели много карри с куркумой в нем. Им давали высокие дозы куркумина (ключевое питательное вещество в куркуме) и тщательно контролировались исследователями.

Например, в исследовании по муковисцидозу каждый пациент получал почти 500 мг куркумина. Они должны были съесть почти полный грамм куркумы в день, чтобы получить так много (это много карри!). Многие из исследований также рассматривают сочетание высоких доз куркумина с другими веществами. В основном, эти исследования не является исследованиями в области питания, которые ищут новое руководство, но фармацевтические исследования, направленные на производство новых препаратов на основе куркумина.


Должен ли я есть больше куркумы?

Несомненно, это восхитительная специя, используемая во многих приготовлениях пищи в мире. Употребление на регулярной основе, поможет снизить риск некоторых болезней, связанных с возрастом.

Убедитесь, что ваши продукты приготовлены здоровым способом и что в приготовлении много куркумы.
Теги: куркума
Комментировать
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Регистрация