18 февраль 2019
0
Что такое пустые калории в сладких безалкогольных напитках и других вредных продуктах?
Чем вредны сладкие безалкогольные напитки и что делают с нами пустые калории?

Что такое пустые калории и примеры пустых калорий в сладких безалкогольных напитках и не только

Пустые калории в сладких безалкогольных напитках - это калории (энергия) в пище, которые дают мало или вообще не дают питательной ценности.

Опасения по поводу пустых калорий в еде

Пустые калорийные продукты дают энергию в основном в виде добавленного сахара и вредных для здоровья твердых жиров, таких как насыщенные жиры или транс-жиры. Многие пустые калорийные продукты также обеспечивают высокий уровень натрия.

Диетологи иногда используют термин «SoFAS»  для обозначения пустых калорий или пустых калорийных продуктов.

"SoFAS" означает твердые жиры и добавленные сахара.

  • Твердые жиры. Эти жиры являются твердыми при комнатной температуре, включая шортенинг, наиболее насыщенные жиры в мясных и молочных продуктах и транс-жиры. Транс-жиры - это жидкие жиры, которые были изготовлены, чтобы быть твердыми при комнатной температуре.
  • Добавленный сахар. Некоторое количество сахара встречается в пище. Например, большинство цельных фруктов содержат сахар (фруктозу) естественным путем. Добавленные сахара - это подсластители, которые добавляются в пищу в процессе производства для улучшения вкуса или текстуры.

Официального списка SoFAS или пустых калорийных продуктов не существует, но государственные эксперты в области здравоохранения выделяют определенные виды  продуктов с высоким содержанием калорий и низким содержанием пищи . Они рекомендуют ограничить потребление этих продуктов, чтобы  поддерживать вес и здоровье.тарелка пустых калорий

Что такое пустые калории?

Сколько пустых калорий вы можете потреблять каждый день?

В идеальном мире вы бы не потребляли пустые колории совсем. Вы ели бы только свежие, полезные фрукты и овощи и постное мясо, приготовленное без жирных соусов или спредов. Но для многих из нас это вряд ли произойдет.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (USDA) установило стандарты, чтобы помочь вам ограничить количество пустых калорий, которые вы потребляете каждый день. Ограничения основаны на возрасте и вашем поле.

  • Дети (2-8 лет): 120 калорий в день
  • Дети (9-13 лет): 120-250 калорий в день 
  • Девочки (14-18 лет): 120-250 калорий в день
  • Мальчики (14-18 лет): 160-330 калорий в день
  • Взрослые женщины: 120-250 калорий в день
  • Взрослые мужчины: 160-330 калорий в день

Каждая рекомендация предполагает, что пустые калории - это  дополнительные  калории, потребляемые после того, как вы достигли рекомендованного потребления других важных питательных веществ и групп продуктов. И пустые калории все еще должны быть включены как часть вашего общего рекомендуемого потребления калорий.
Рекомендации для сидящих на диете не есть пустые калории
Смущены?

Этот пример может помочь. Если вы взрослая женщина, которая пытается похудеть на 1200 калорий в день, вы можете съесть до 250 пустых калорий в день. Но вы должны убедиться, что остальная часть пищи, которую вы едите, помогает вам соблюдать  правила здорового питания и не превышает 950 калорий.

К сожалению, большинство из нас потребляют слишком много пустых калорий. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, 90% американцев потребляют слишком много пустых калорий.

Рекомендации для сидящих на диете - не есть пустые калории!

Рекомендации для сидящих на диете - не есть пустые калорииЛюди, сидящие на диете, должны быть особенно осторожны с пустыми калориями и могут хотеть есть меньше, чем рекомендованные рекомендации.

Зачем?

Потому что, когда вы пытаетесь сбросить вес, учитывается каждая калория. С большей вероятностью вы останетесь довольны, съедаете правильные порции и сохраняете свою энергию в течение дня, если вы выбираете продукты, которые насыщены питанием. Пустые калорийные продукты не обеспечивают достаточно хорошего питания, чтобы стоить их высокой калорийности.

К сожалению, пустым калорийным продуктам очень легко проникнуть в ваш рацион, особенно когда вы пытаетесь похудеть. Многие пустые калорийные продукты выглядят здоровыми и упакованы таким образом, что вы думаете, что едите что-то хорошее для себя.

Перед тем, как отправиться в продуктовый магазин или в столовую на работе или в школе, ознакомьтесь с этим списком пустых калорийных продуктов. Постарайтесь ограничить потребление этих продуктов и вместо этого выбирайте более здоровые продукты для похудения .

1) Сладкие хлопья содержат пустые калории

пустые калории содержат сладкие хлопьяХлопья для завтрака и ароматизированные овсяные хлопья могут быть полны добавленного сахара и иногда даже вредных для здоровья жиров. Злаки, сладкие для детей, являются худшими виновниками, но даже некоторые продукты, которые выглядят здоровыми, полны пустых калорий.  

Проверьте список ингредиентов для добавления сахара и жира, прежде чем купить. Попробуйте выбрать бренды с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара.

2) Сода или диетическая сода содержат пустые калории

пустые калории содержат сода или диетическая содаПодслащенные газированные напитки очень калорийны и, как правило, не дают никакой питательной пользы. Даже фруктовые газированные напитки полны пустых калорий. Диетические газированные напитки могут содержать меньше калорий, но они по-прежнему не дают питательной пользы.

Попробуйте вместо этого пить воду. Если вам нужен аромат, просто добавьте фрукты или травы, чтобы сделать его вкуснее .

3) Чипсы содержат пустые калории

пустые калории содержат чипсыЖареные картофельные чипсы и кукурузные чипсы являются распространенным источником пустых калорий. Многие жарятся на насыщенных маслах. Но даже печеные чипсы, предназначенные для людей, сидящих на диете, могут содержать пустые калории. Некоторые содержат добавленный сахар, и большинство обеспечивают очень небольшую пищевую ценность.

4) Крендельки содержат пустые калории

пустые калории содержат кренделькиКрендели часто содержат меньше калорий, чем жареные продукты, такие как картофельные чипсы, поэтому люди, сидящие на диете, часто выбирают их в качестве здоровой закуски . Но они все еще могут добавить много калорий к вашему ежедневному количеству, когда вы едите слишком много их. Они предлагают очень мало пищи и часто с высоким содержанием натрия.

Хрустящие нарезанные овощи - намного лучший выбор для людей, сидящих на диете, потому что они обеспечивают хруст и питание всего за несколько калорий.

5) Кексы содержат пустые калории

пустые калории содержат кексыЖареные картофельные чипсы и кукурузные чипсы являются распространенным источником пустых калорий. Многие жарятся на насыщенных маслах. Но даже запеченные чипсы не могут содержать пустые калории. Некоторые содержат добавленный сахар, и большинство обеспечивают очень небольшую пищевую ценность.

Возьмите яйцо вкрутую или сделайте здоровый смузи, если вам нужно есть на ходу.

6) Кофейные напитки содержат пустые калории

пустые калории содержат кофейные напиткиМногие кексы или товары для завтрака, которые вы покупаете в кафе, полны сахара, нездорового рафинированного зерна и транс-жиров. Избегайте их, если хотите уменьшить потребление Те вкусные кофейные напитки, которые вы используете для прилива энергии, являются обычным источником пустых калорий. В дополнение к насыщенному жиру в цельном молоке, многие напитки содержат подслащенные сиропы, добавленные сахар и конфеты.

Сделайте свои собственные более здоровые кофейные напитки дома, выпейте лимонную воду или заварите чашку чая для быстрого приготовления.

7) Запеченные десерты содержат пустые калории

пустые калории содержат запеченные десертыПеченье, пирожные, пироги и другие вкусные послеобеденные деликатесы часто полны пустых калорий. На самом деле, десерты на основе зерновых являются одним из наиболее распространенных продуктов с пустыми калориями, определенными Министерством сельского хозяйства США. И иногда они помечены, чтобы заставить вас думать, что они здоровее, чем они.

Например, органические без ГМО, безглютеновые куки по-прежнему являются куки. И они обычно все еще полны сахара и жирных (пустых) калорий.

8) Конфеты содержат пустые калории

пустые калории содержат конфетыТа миска карамели, жевательных ириски или шоколадных мини на вашей кухонной стойке или на офисном столе может показаться несущественной, когда вы сидите на диете. Но конфеты - одна из самых распространенных пустых калорий. А мини сладости легко переедать. Угробите миску угощений. Они просто не стоят этого.

9) Подслащенные чайные напитки содержат пустые калории

пустые калории содержат подслащенные чайные напиткиТе чайные напитки в бутылках, которые вы найдете в холодильной секции магазина, часто не лучше для вашего тела, чем высококалорийные безалкогольные напитки. Даже если этикетка выглядит здоровой и натуральной, многие содержат сахар и другие подсластители.

Перед покупкой проверьте список ингредиентов и этикетку фактов питания. Или сэкономьте свои деньги и заварите собственный чай дома без добавления подсластителя.

10) Сок и напитки содержат пустые калории

пустые калории содержат сок и напиткиДиетологи часто употребляют напитки с фруктовым вкусом (например, фруктовый пунш) из-за их высокого содержания сахара и низкой питательной ценности. Вы поможете своему ребенку ограничить потребление пустых калорий, если будете их избегать.

Если вы или ваш малыш хотите сладкого, возьмите свежие фрукты и воду.

11) Жареный картофель фри содержит пустые калории

пустые калории содержат жареный картофель фриКартофель фри - одна из худших пустых калорий. Зачем? Потому что всего несколько мальков загружены калориями и жиром. Одна порция картофеля фри обеспечивает почти 400 калорий и очень мало питания.

По этой причине Министерство сельского хозяйства США рекомендует вместо этого приготовить картофель фри, запеченный в духовке. Или вы можете выбрать салат или нарезанные овощи в качестве гарнира.

12) Яблочное пюре в банках содержит пустые калории

пустые калории содержат яблочное пюре в банкахЕсли ваше яблочное пюре домашнее с настоящими яблоками, оно может не содержать слишком много сахара. Но некоторые коммерчески приготовленные чашки и банки с яблочным соусом содержат много сахара. Так что этот здоровый гарнир может быть полон пустых калорий.

Выбирайте свежие фрукты, когда это возможно, потому что они содержат клетчатку вместе с натуральным сахаром. Если вы любите яблочное пюре, сделайте свое и пропустите лишний сахар.

13) Жирное молоко и молочные продукты содержат пустые калории

пустые калории содержат жирное молоко и молочные продуктыДиетологи часто включают цельное молоко и цельные молочные продукты, такие как сыр, масло и мороженое, в свои списки пустых калорийных продуктов. Эти продукты обеспечивают некоторую питательную пользу, но они также содержат много насыщенных жиров, а некоторые содержат добавленный сахар.

Эксперты обычно рекомендуют вместо этого выбирать обезжиренные или нежирные молочные продукты.

14) Пицца содержит пустые калории

пустые калории содержит пиццаПицца почти всегда входит в число самых популярных продуктов с низким содержанием калорий из-за содержания насыщенных жиров в большинстве популярных брендов. Некоторые марки пиццы даже добавляют сахар в томатный соус.

Если вы фанат пиццы, постарайтесь найти цельнозерновую пиццу в местном магазине и заправить ее большим количеством овощей, а еще лучше сделать свою собственную цельнозерновую вегетарианскую пиццу дома .

15) Маргарин содержит пустые калории

пустые калории содержит маргаринМаргарин часто звучит так, как будто он полезнее масла. Но во многих случаях это не так. Некоторые маргариновые бренды содержат транс-жиры. Если вы можете ограничить потребление масла, настоящий молочный продукт иногда является лучшим выбором.

Вы можете найти ванну маргарин, который не содержит гидрогенизированных масел (транс-жиров). Но во многих случаях авокадо является лучшей альтернативой, потому что это хороший источник полезных полиненасыщенных жиров .

16) Желе содержит пустые калории

пустые калории содержит желеВы могли бы любить намазывать желе на своем хлебе утром, но это может быть источником пустых калорий. Многие коммерческие марки желе содержат дополнительные подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Вместо этого выбирайте целые фрукты или просто ешьте фрукты!

17) Колбаса и обработанное мясо содержат пустые калории

пустые калории содержат колбаса и обработанное мясоМногие диетологи включают колбасу (и другое мясо с высокой степенью переработки) в свои списки продуктов, которые дают пустые калории. Даже колбаса из курицы или индейки может содержать слишком много насыщенных жиров, когда она делается с кожей и другими жирными частями животного.

Вы можете сделать свою собственную здоровую колбасу дома или тщательно проверять пищевые этикетки, когда покупаете колбасные изделия в магазине.

18) Батончики для завтрака (злаковые) или снеки содержат пустые калории

пустые калории содержат батончики для завтрака (злаковые) или снекиКалории в некоторых батончиках для завтраков или снеках часто не так полезны, как вы думаете. Фактически, некоторые обеспечивают не более пищевую ценность, чем стандартный батончик. Многие содержат добавленный сахар, очищенные зерна и нездоровый жир.

Выберите более здоровый снек-бар с клетчаткой и белком, чтобы перекусить и стоит искать бренды с меньшим количеством сахара.

19) Замерзший йогурт содержит пустые калории

пустые калории содержит замерзший йогурМногие люди, сидящие на диете, думают, что замороженный йогурт, или «fro-yo», как его часто называют, полезнее, чем жирное мороженое. Но во многих случаях эта пустая калорийная пища содержит слишком много сахара и очень мало пищевой ценности. Но мороженое не обязательно является отличной альтернативой. Оба угощения обычно указываются как пустые калории.

Если вы решили побаловать себя, следите за размером порции. Одна порция составляет всего 1/2 стакана и часто содержит сотни калорий. Вы также можете выбрать сливочное низкокалорийное мороженое, чтобы снизить количество калорий.

Уменьшите потребление пустых калорий в ноль!

Уменьшите потребление пустых калорий в ноль!Теперь, когда вы знаете больше о пустых калорийных продуктах, у вас будет больше возможностей узреть их в магазине, в ресторанах и на тарелке.
Вместо этого выбирайте больше питательных продуктов, и вы сможете есть больше продуктов с меньшим количеством калорий и с большей легкостью достичь цели снижения веса.

Регистрация